Vinhos

Finca Zalameña Tempranillo

750 ml
Espanha
Tinto
Safra 2014
Características Organolépticas e Harmonização

Estamos falando de um elegante exemplar espanhol produzido pela Bodega Verduguez, produtor familiar que se destaca principalmente pelo alto padrão de qualidade na elaboração de seus vinhos. Elaborado exclusivamente com a Tempranillo, cepa emblemática do país, este caldo mostra uma diferença positiva dos demais vinhos elaborados com esta casta, pois deixa seu lado rústico de lado e confirma uma elegância surpreendente.  Possui linda coloração violeta intenso puxando para púrpura. A limpidez é total e comprova a higiene da vinícola. Ao girar o vinho, podemos observar as lágrimas que escorrem sutilmente pelas paredes da taça, atiçando as glândulas salivares. No nariz o ataque é de amêndoas tostadas, mas logo sentimos aromas pronunciados de frutas vermelhas e negras deliciosas como a cereja e a ameixa chilena.  Notas de especiarias como a pimenta negra também se faz presente. Em boca é leve, possui taninos vivos e redondos e boa acidez. O conjunto está muito bem integrado e no final mostra-se bastante persistente.  Harmonização: Pela ótima acidez que possui, acompanha bem as carnes vermelhas mais gordas como é o caso da costela, massas e risotos com molhos cremosos, tábuas de frios com copa, salame, jamón serrano e queijos moles diversos. Consumir a 16°C e não requer aeração prévia. Apreciar preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de médio porte, as do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

Produtor
Bodegas Verduguez
Composição de Castas
Tempranillo
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
12.00
Temperatura de serviço em Cº
16.00 Cº
Saiba mais sobre esse exemplar

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