Ezimit Vranec Reserve

Macedônia
750 ml
Tinto
Vranec
Safra 2015
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

Belo exemplar produzido por Ezimit, adega localizada na Macedônia, que conta com tecnologia de ponta e uma longa tradição vinícola. Mesmo com a modernidade, foi elaborado pela forma mais antiga de fazer vinhos, com colheita e seleção de uvas feitas manualmente das melhores vinhas. Outro fator que influenciou positivamente pra manter a qualidade foi o micro clima da região que permite excelentes resultados principalmente quando se trata da casta Vranec. O caldo amadureceu em barricas de carvalho francês e búlgaro por mais de 12 meses onde foi enriquecido com maciez e complexidade. Apresenta linda coloração rubi com halos aquosos, extremamente límpido e brilhante. No nariz é expressivo e aguça as glândulas salivares dando vontade de beber sem demora. De início sentimos deliciosas frutas vermelhas e negras frescas que vêm escoltadas por atraentes notas de especiarias doces como a baunilha e toques picantes de pimenta negra moída. No palato é seco, com tons amadeirados e ótima estrutura.  É extremamente convidativo, as notas do olfato se confirmam dando espaço também a toques amadeirados.  Os taninos são redondos, macios e fazem um belo conjunto com a fruta e a madeira.  Possui ótima acidez e um final longo e delicioso. Harmonização: Perfeito para acompanhar embutidos e queijos duros. Carnes em geral, massas e outros pratos ricos em sabor, são sugestões certeiras como prato principal. Consumir, preferencialmente, a 17°C, em taças lisas, cristalinas e de grande abertura para que suas características se sobressaiam ainda mais. Este vinho está pronto para o consumo, mas poderá ser guardado por mais 48 meses.  
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Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 50 minutos
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
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