Vinhos

Esprit Barville Côtes du Rhône

750 ml
França
Tinto
Safra 2015
Características Organolépticas e Harmonização

Existem inúmeros Côtes du Rhône no mercado. No geral são vinho de boa qualidade, mas raramente encontra-se algum que surpreenda. É o caso desse exemplar, produzido simplesmente pela Maison Brotte, reconhecida e aclamada pelo seu estupendo Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape, o Châteauneuf-du-Pape mais vendido do mundo. Um Côtes du Rhône com cor de Rhône, aroma de Rhône e gosto de Rhône! Aqui temos um exemplar elaborado por um produtor que tem uma associação incontestável com vinhos de qualidade. Corte entre Grenache e Syrah com maturação de 10 meses em barricas francesas, este perfumado tinto mostra intensas notas de frutas vermelhas frescas e maduras, amparadas por refrescante nuance de menta, alcaçuz e pimenta do reino. No palato, revela a sua verdadeira vocação. Embora dotado de um equilíbrio excelente, é um vinho que nos permite isolar facilmente a sensação de cada componente, em virtude da sua grande intensidade. A acidez está presente no ataque de boca, causando ótima salivação; depois aparecem os taninos, finos e polidos, que logo dão espaço à fruta, bem fresca, lembrando cereja e groselha; para completar, as nuances da madeira aparecem nas notas defumadas e especiadas, que dão o tom do agradável final. Ótima opção para escoltar preparos à base de cogumelos, pratos com especiarias picantes, queijos de meia cura e carnes em geral. Aqui ele fez frente a um estrogonofe de carne com portobellos salteados na manteiga. Combinação perfeita!

 

Produtor
Maison Brotte
Composição de Castas
Grenache , Syrah
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
13.00
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
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