Empirico Saperavi

vivino
3.9
Moldávia
750 ml
Tinto
Saperavi
Safra 2018
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Apriori Wine é uma das mais conceituadas vinícolas da Moldávia, possui um excelente Terroir e mão de obra super qualificada. A vinícola mistura antigas tradições com equipamentos modernos e avançados alcançando ótimos resultados em seus exemplares. O vinho em questão é um exótico varietal elaborado a partir da principal variedade georgiana, a Saperavi, conhecida como uma uva tintureira (casca e baga escura) de grande longevidade. Este vinho, campeão de importantes concursos internacionais, vai envolver os seus sentidos e convencê-lo de que este vasto mundo do vinho é simplesmente fantástico. Ao servir, denota boa estrutura através das lágrimas densas que escorrem pelas paredes da taça e reflete linda cor rubi profundo e brilhante. O nariz é amplo, com um mar de aromas entre especiarias e frutas silvestres. Notas como ameixa, framboesa, pimenta do reino e canela são bastante perceptíveis e o deixam atraente. Em boca conquista por seu agradável sabor que combina doçura natural com taninos potentes e ótima acidez. Revela toques de baunilha, chocolate branco e pétalas vermelhas. Conclui em um final longo e complexo. É expressivo, daqueles caldos que conquistará você e seu paladar. Harmonização: Usufrua de sua ótima acidez e combine com entradas e pratos saborosos. Prove com brusquetas, risoto de aspargos, carnes vermelhas e suína grelhadas ou assadas. Experimente também com kebab (espetinho de carne entremeados com vegetais também conhecido como espetadas).  Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande  porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até final de 2023. 

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2023
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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