Empirico Saperavi

Apriori Wine é uma das mais conceituadas vinícolas da Moldávia, possui um excelente Terroir e mão de obra super qualificada. A vinícola mistura antigas tradições com equipamentos modernos e avançados alcançando ótimos resultados em seus exemplares. O vinho em questão é um exótico varietal elaborado a partir da principal variedade georgiana, a Saperavi, conhecida como uma uva tintureira (casca e baga escura) de grande longevidade. Este vinho, campeão de importantes concursos internacionais, vai envolver os seus sentidos e convencê-lo de que este vasto mundo do vinho é simplesmente fantástico. Ao servir, denota boa estrutura através das lágrimas densas que escorrem pelas paredes da taça e reflete linda cor rubi profundo e brilhante. O nariz é amplo, com um mar de aromas entre especiarias e frutas silvestres. Notas como ameixa, framboesa, pimenta do reino e canela são bastante perceptíveis e o deixam atraente. Em boca conquista por seu agradável sabor que combina doçura natural com taninos potentes e ótima acidez. Revela toques de baunilha, chocolate branco e pétalas vermelhas. Conclui em um final longo e complexo. É expressivo, daqueles caldos que conquistará você e seu paladar. Harmonização: Usufrua de sua ótima acidez e combine com entradas e pratos saborosos. Prove com brusquetas, risoto de cogumelos, carnes vermelhas e suína grelhadas ou assadas. Experimente também com kebab (espetinho de carne entremeados com vegetais também conhecido como espetadas). Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande  porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2025.