Cuvée Nicolae Red blend DOC

vivino
3.8
Romênia
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon , Feteasca Neagra , Pinot Noir
Safra 2019
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Esse lindíssimo exemplar faz parte de uma linha elaborada para celebrar o amor entre o Principe Nicolae da Romênia e a "plebéia" Ioana Doletti. Em uma história com alguns contornos a lá Romeu e Julieta, o princípe abdicou da sua realeza para encerrar a guerra entre as famílias e poder casar com sua amada. Para representar este amor a vinícola optou por mesclar a casta "real" do país, a Feteasca Neagra com duas variedades igualmente nobres, porém não tradicionais da Romênia, a Cabernet Sauvignon e a Pinor Noir. O blend maturou por 12 meses em carvalho francês e mais 12 meses em caves antes de ser lançado ao mercado. No aroma exibe um ataque delicioso e evidente de amoras e framboesas, seguido por especiarias como cravo e canela, além de uma bela e muito marcante nota de folha de tabaco e caixas de charuto. Em boca, se mostra intenso e gastronômico com uma acidez nervosa que lhe garante um ótimo potencial de guarda. Notas de cereja negra e nectarina preenchem o palato e nos preparam para um final longo, suculento e inesquecível. Um caldo que não pode faltar na sua adega. Ele está pronto para ser consumido, mas poderá ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2025.

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2025
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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