Cuvée Nicolae Dealu-Mare Premium

Romênia
750 ml
Tinto
Feteasca Neagra , Merlot , Pinot Noir
Safra 2014
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

Esse lindíssimo exemplar faz parte de uma linha elaborada para celebrar o amor entre o Principe Nicolae da Romênia e a "plebéia" Ioana Doletti. Em uma história com alguns contornos a lá Romeu e Julieta, o princípe abdicou da sua realeza para encerrar a guerra entre as famílias e poder casar com sua amada. Para representar este amor a vinícola optou por mesclar a casta "real" do país, a Feteasca Neagra com duas variedades igualmente nobres, porém não tradicionais da Romênia, a Pinor Noir e a Merlot. O blend maturou por 12 meses em carvalho francês e mais 12 meses em caves antes de ser lançado ao mercado. No aroma exibe um ataque delicioso e evidente de cranberry, seguido por especiarias como cravo e canela, além de uma bela nota vegetal muito marcante que lembra folha de tabaco e caixas de charuto. Em boca, se mostra intenso e gastronômico com uma acidez nervosa que lhe garante um ótimo potencial de guarda. Notas de cereja negra e nectarina preenchem o palato e nos preparam para um final longo, suculento e inesquecível. Um caldo que não pode faltar na sua adega.

 

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
84
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 35 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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