Custoza Cavegar Bianco DOC

Itália
750 ml
Branco
Garganega , Trebbiano Toscano , Trebbianello
Safra 2015
Graduação alcoólica 12.5%

Características Organolépticas e Harmonização

A região do Vêneto começa junto à costa, ao redor de Veneza e uma boa parte do vinho dessa região é produzida na província de Verona (quase dois milhões de hectolitros). Os vinhedos da vinícola Castelnuovo se estendem por uma vasta área montanhosa nessa região e se estende ao Sul do Lago de Garda, a área de denominação controlada Custoza. Trata-se de um blend elaborado a partir de  Garganega, Trebiano, Trebianello e Cortese, castas típicas da região.  Apresenta linda coloração amarelo palha, brilhante e límpida, o que comprova a higiene na vinícola. Ao girar a taça podemos perceber as lágrimas escorrendo numa velocidade média relatando que estamos diante de um vinho bem estruturado. O nariz, é amplo, rico, com notas florais, frutas de polpa amarela e toque de ervas. No palato, se mostra frutado, mineral, de bom corpo e com acidez equilibrada. Possui final longo com saborosa nota de damasco. Harmonização: Por se tratar de um vinho seco e aromático, harmoniza bem com pratos picantes. Combine também com sushi, saladas de polvo, pescados e pizzas diversas. Aprecie a 10°C em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. Este é um vinho que está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 24 meses. 

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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