Coré Negroamaro Rosato IGP 2016

Itália
750 ml
Rosé
Negroamaro
Safra 2016
Graduação alcoólica 12%

Características Organolépticas e Harmonização

A vinícola teve início em 1882, quando o enólogo Antonio Coppi com muita dedicação e apaixonado pelo mundo dos vinhos desencadeou um processo de redescoberta do território, fazendo com que a marca Coppi se tornasse sinônimo de qualidade na produção de vinho na região da Puglia e fosse reconhecido no mundo todo. O exemplar em questão é um interessante e vigoroso rose elaborado com 100% Negroamaro. Diferente de outros que estamos acostumados, este é curioso até no visual, pois reflete linda coloração coral muito intensa e límpida, o que demonstra o capricho do produtor. No nariz tem caráter sedutor, é frutado e bastante convidativo. Sentimos deliciosas notas de frutas vermelhas frescas como o morango e a framboesa que vêm escoltadas por toques florais. No palato é seco, revela bom corpo, tem ótima estrutura e as notas do olfato se confirmam. É um vinho italiano bastante equilibrado e com acidez na medida. O final de boca é saboroso e persistente lembrando cerejas e flores como as atraentes rosas vermelhas. Harmonização: Mesmo se tratando de um vinho rose, não se intimide, eis aqui um grande aliado de pratos ricos em sabor. Aproveite a boa estrutura e experimente com sushis, sashimis, peixes com ervas, caldeiradas e outros pratos picantes. Consumir a 12°C, de preferência em taças lisas, cristalinas e de médio porte. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

Ver mais

Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
Ver o preço