Chateau Marsyas Gran Rouge

Líbano
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon , Syrah , Merlot , Petit Verdot
Safra 2009
Graduação alcoólica 14.9%

Características Organolépticas e Harmonização

Especula-se que o Líbano seja o mais antigo produtor de vinhos do mundo. Até mesmo citações bíblicas descrevem vinhedos lá plantados, mas também há registros de que o povo fenício produzia vinhos nesta área cerca de 3.000 anos a.C. Foi no coração de Bekaa Valley, região que hoje é o centro vinícola do Líbano que o império romano construiu o Templo de Baco, ainda existente, podendo ser visitado no centro arqueológico. Château Marsyas é conhecido por elaborar vinhos de terroir, o que gerou elogios de críticos como James Suckling, que o enalteceu justamente pela personalidade das suas criações. São vinhos profundos e únicos, dotados de um caráter definitivamente sui generis. Este exemplar, obteve 92 pontos do próprio Suckling e é elaborado no Vale de Bekaa, localizado 30km a leste da capital Beirute, possui condições climáticas que, aliadas ao solo calcário argiloso, originam uvas de imensa qualidade. O vale é protegido por cadeias de montanhas, com invernos rigorosos e verões quentes e secos. A altitude média dos vinhedos é de 1.000 metros sobre o nível do mar, o que garante boa amplitude térmica. O assemblage tem predominância de Cabernet Sauvignon (50%), trazendo parcelas menores de Syrah (30%), Merlot (15%) e Petit Verdot (5%). A maturação foi realizada por barricas novas de carvalho francês durante 12 meses, após os quais repousou por igual período nas caves da vinícola. Sua cor é um rubi muito profundo, praticamente intransponível. Aromas de cassis e ameixa preta em compota aparecem junto a notas minerais e defumadas mostrando ainda toques exóticos de tomilho e trufas branca. Gastronômico, vigoroso e potente, entrega taninos carnudos e uma bela acidez, preenchendo o palato com um tostado evidente. O final é longo e complexo, o que nos deixa com vontade de repetir a dose. Um vinho muito interessante, daqueles para degustar sem pressa apreciando todas as nuances que ele oferece, pois você vai notar que ele muda na taça o tempo todo, do início da garrafa ao final, que por sinal chega rapidinho.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 20 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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