Chateau Burgozone Gold Marselan 2014

Bulgária
750 ml
Tinto
Marselan
Safra 2014
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Localizado às margens do rio Danúbio, perto da cidade de Oryahovo, na Bulgária, o Chateau Burgozone no brinda com seus vinhedos próprios e uvas selecionadas provenientes de um terroir com condições únicas para a vinificação. Todas essas características são responsáveis pelo sucesso de grandes rótulos, assim como este belíssimo varietal em questão. Este vinho foi elaborado 100% com a casta Marselan, casta exótica com características que lembram os vinhos da Toscana, principalmente pela sua estrutura e elegância. Estagiou 8 meses em barricas novas de carvalho francês e mais 8 meses nas caves antes de ir ao comércio. Possui lindíssima coloração rubi intenso e brilhante que faz muito bem aos olhos e nos dá vontade de degustar sem demora. Ao girar o vinho podemos perceber as lágrimas densas que escorrem pelas paredes da taça numa velocidade média demonstrando ser um caldo de boa estrutura. No nariz, o aroma é limpo e intenso, o ataque é delicioso de frutas silvestres maduras como as amoras e o mirtilo, muito bem combinados com o aroma da madeira, fumaça etérea, compotas e caramelos. No palato apresenta bom corpo com taninos suaves e acidez equilibrada, repetindo as sensações olfativas. O final é duradouro, frutado e elegante. Harmonização: combina muito bem com a boa gastronomia, a sugestão é que acompanhe carnes com sabores mais marcantes, como as de caça, risotos e massas com molhos ricos e untuosos assim como queijos amarelos variados.  É recomendável aeração prévia em decanter por 45 minutos. Apreciar a temperatura de 18°C, em taças lisas e cristalinas, de preferência bojudas e de grande abertura, mais conhecidas como taças do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para beber, mas o seu potencial de guarda é de 48 meses. 

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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