Chateau Burgozone Collection Philippe Cuvée

Bulgária
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah
Safra 2012
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Mais um ótimo produto do Chateau Burgozone, vinícola búlgara que vem ganhando destaque mundialmente. Além de ter uma apresentação diferenciada, pois o rótulo é de uma delicada e singular beleza, o conteúdo está magnífico. Blend entre castas francesas, esta legítima "edição de colecionador" mostra equilíbrio em todos os sentidos. No nariz temos a groselha típica da Cabernet, a ameixa da Merlot e as especiarias da Syrah como a pimenta preta e a canela, completadas por notas de baunilha, cacau e amêndoas, agregadas no estágio de 12 meses em carvalho francês. Em boca está volumoso, gordo, untuoso, com ótima estrutura e intensidade, na qual taninos finos e polidos estão a serviço de uma acidez gastronômica. Mostra no palato cranberry, fruta cristalizada, chocolate amargo e um toque de noz moscada. Final de boca de grande complexidade e intensidade. Complete-o harmonizando com pratos ricos em untuosidade, desde um sofisticado terrine de foie gras a uma simples costelinha de porco assada no forno, ele é garantia de sucesso!

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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