Castra Rubra Rosé

Bulgária
750 ml
Rosé
Cabernet Sauvignon
Safra 2017
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Elogiado em todas as mesas por onde passa! Estamos falando do atraente exemplar produzido por Telish-Castra Rubra, vinícola constituída em 1960 com localização na belíssima região da Trácia, na Bulgária. Trata-se de um varietal de Cabernet Sauvignon que certamente agradará os mais diversos paladares. Apresenta magnífica coloração rosa clara que encanta os olhos e nos faz sentir vontade de apreciar sem demora.  O nariz é fresco, aromático, mineral e extremamente agradável, o ataque é delicado, mas com grande intensidade de frutas frescas doces como as framboesas e morangos. No palato é seco e realmente muito vivaz. As frutas estão bem integradas e lembram  notas cítricas de cascas de laranja o deixando refrescante evitando que fique enjoativo e permitindo que bebamos até mais de uma garrafa se estivermos dispostos. Possui ótima acidez e o final de boca requintado e muito saboroso.  Harmonização: É um surpreendente rose, daqueles que nos deixam felizes pelo simples fato de provar. Pode ser bebido só, mas fará bonito acompanhando tábua de frios, pizzas levemente apimentadas, pato com laranja e algumas frituras, como lula e camarão ao alho e óleo. Sugiro apreciar preferencialmente a 10°C em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. Este é um vinho que está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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