Castel Mimi Icewine Riesling

vivino
4.2
Moldávia
375 ml
Sobremesa
Riesling
Safra 2018
Graduação alcoólica 8%

Características Organolépticas e Harmonização

Este delicioso exemplar foi produzido a partir de uvas Riesling, naturalmente congeladas a temperaturas entre -6°C e -10°C usando técnica especializada. Por baixo da sua sedutora cor dourada, o vinho esconde aromas e sabores frutados que se traduz em notas de damascos e pêssegos maduros, cascas de laranja açucarada, nuances de cítricos suculentos e um deliciosos toque de mel que fecha o conjunto com chave e ouro. Harmonização: Salmão grelhado com molho de mel e balsâmico, patês diversos com destaque ao de Foie Gras, queijos azuis e sobremesas cremosas, principalmente de frutas de caroço e baunilha. Sugerimos degustá-lo a temperatura de 15°C em taças lisas, cristalinas e de pequeno porte. O vinho está pronto para o consumo, mas poderá ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2026.

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2026
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
15.00 Cº
Vedação
Rolha
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