Casal da Coelheira ''Mythos'' Blend

Portugal
750 ml
Tinto
Touriga Nacional , Touriga Franca , Cabernet Sauvignon
Safra 2016
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Trata-se de um dos melhores vinhos do Tejo, se não o melhor!. Mythos é produzido apenas em anos de safras excepcionais selecionando-se a melhor uva de todas as parcelas do produtor. Após a fermentação das castas em separado, ocorre o estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês novas. É um vinho moderno, de elevada concentração, produzido a partir de vinhas antigas de 40 anos. O Mythos é rico em aromas florais e intenso em sabores de frutos vermelhos maduros e confitados com uma estrutura robusta, apresenta grande volume de boca e taninos sólidos transmitindo dimensão e exuberância. Um exemplar já complexo, mas que ainda crescerá muito com o tempo. Está ótimo para o consumo agora acompanhando pratos ricos em sabor como massas bem temperadas, carnes assadas como cabrito e cordeiro e mais exóticas como o javali. Uma experiência única!
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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 40 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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