Vinhos

Byzantium Blanc De Transylvanie

750 ml
Romênia
Branco
Safra 2013
Características Organolépticas e Harmonização

Cor amarelo-palha com reflexos verdeais. É um vinho muito aromático, em que se destaca o aroma de lichia, típico da Gewürztraminer. Além de ajudar na complexidade aromática, com notas de pêssego e abacaxi, a Pinot Grigio ajuda incrementando o frescor, e a Chardonnay traz estrutura, formando no final um vinho ao mesmo tempo equilibrado e aromático. Na boca, o vinho apresenta uma leve sensação de doçura, que é resultado da combinação do álcool com o aroma da Gewürtztraminer, e finaliza fresco, seco, e com boa persistência.

Produtor
Cramele Halewood
Composição de Castas
Gewurztraminer , Chardonnay , Pinot Gris
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
13.00
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
Saiba mais sobre esse exemplar

Este vinho é produzido pela Cramele Halewood, hoje uma das empresas mais importantes do país no ramo de vinhos. De origem inglesa, ela foi fundada em 1978, e a partir de 1987 iniciou seus laços com o vinho romeno, ao importar vinhos para a Inglaterra. Quando ocorreu a abertura de mercado, a empresa fez acordo com a empresa estatal, e se posicionou como exportador exclusivo. Em paralelo, comprou vinhas e vinícolas em diversas regiões do país, para iniciar produção própria. Possui 350 hectares de vinhedos próprios, nas melhores regiões do país, e produz uma vasta gama de vinhos de qualidade. Ela é a fornecedora oficial de vinhos da Casa Real Romena.

A linha Byzantium é composta de três vinhos, cada um vindo de uma das três regiões em que a Halewood possui produção. São vinhos com Denominação de Origem Controlada, e concebidos para apresentarem a tipicidade de cada uma dessas regiões.

Este vem da Transilvânia, uma região exclusiva de vinhos brancos. Ele possui Denominação de Origem Sebes - Apold, que corresponde a uma pequena DOC dentro da Transilvânia, com clima continental, montanhoso, de invernosos rigorosos, e muitas ocorrências de nevoeiros o ano todo, o que garante o frescor do vinho.

Ele é feito a partir de três variedades: Gewürztraminer, Pinot Grigio, Chardonnay, vinificadas separadamente. Sem contato com madeira, ou borras, o objetivo é um vinho fresco, aromático, bastante apetitoso e agradável. A Gewurztraminer aporta sua exuberância aromática, a Chardonnay trás a estrutura, e a Pinot Grio faz a união, a amálgama, entre as outras duas.

Além deste branco, a linha Byzantium apresenta ainda o tinto Rosso di Valachia - da DOC Dealu Mare - e o Rosé Euxine, da DOC Murfatlar.

Rodrigo Canabrava
Wine consultant

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