Byzantium Blanc De Transylvanie Cuvée

Romênia
750 ml
Branco
Sauvignon Blanc , Feteasca Alba , Chardonnay
Safra 2016
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Eis aqui um belo branco que certamente conquistará muitos apreciadores! O exótico blend de Sauvignon Blanc, Feteasca Alba e Chardonnay não só é delicioso como bastante curiosos. As uvas que deram origem ao vinho são provenientes das terras da Transilvânia, um planalto no centro da Romênia totalmente cercado pelas montanhas dos Cárpatos. A região é conhecida pelos belos vinhos, por sua beleza natural e por grandes adaptações cinematográficas. Trata-se de um caldo que reúne o que há de melhor em cada casta, e é incrível a percepção das mesmas enquanto degustamos. Apresenta linda coloração amarelo palha com tons esverdeados, brilhante e límpida. No nariz é fresco, traz notas florais e grande concentração de frutas de caroço como os deliciosos abacaxis e pêssegos. Em boca, é atraente, confirma o olfato e mostra uma cremosidade sem igual, característico da casta Chardonnay. Ainda em boca podemos sentir notas de maçã verde e coco. Mostra-se envolvente nos primeiros goles e é difícil de nos contentar com apenas uma taça. A acidez está na medida e o retrogosto é saboroso e persistente com agradável acabamento amanteigado. Harmonização: Pode ser apreciado só, num bom papo descontraído, mas por conter boa acidez e estrutura, fica perfeito ao lado de aperitivos e pratos leves. Aprecie com comida japonesa, saladas com frutos do mar, carnes brancas e pizzas diversas. Sugerimos apreciar a 10°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de porte menor. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses. 

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
30
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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