Budureasca Premium Zenovius

Romênia
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon , Shiraz
Safra 2015
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Budureasca foi inaugurada em 2013 e possui uma área com mais de dois mil metros quadrados, sendo uma das mais novas e maiores adegas da região de Dealu Mare. Está equipada com máquinas modernas de última geração o que auxiliam na produção de vinhos de alta qualidade. Zenovius é um maravilhoso néctar que jamais passará despercebido. O corte de Cabernet Sauvignon (70%) e Syrah (30%) foi vinificado separadamente, ou seja,  pra que alcançasse um caldo mais consistente, a Cabernet foi colhida mais tarde, porém ambas estagiaram por 8 meses em barris de carvalho. Apresenta coloração rubi, bastante brilhante e límpida, o que demonstra o capricho na prodção. No nariz, as notas picantes acompanham as frutas negras frescas e nos convidam a apreciar. Em boca, é atraente, suculento e quente. Os taninos são sedosos e estão em pleno equilíbrio com as frutas e a acidez, que por sinal, se mostra acima da média. O final é longo e persistente, agradáveis notas achocolatadas encerram o conjunto. Harmonização: É um vinho de bom corpo que vale a pena degustar com acompanhamentos ricos em sabor. Experimente risoto de figos com brie, carnes assada, massas com molhos robustos e untuosos e pizzas diversas.  Consumir a 17°C, de preferência em taças lisas, cristalinas e de grande abertura. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 48 meses.

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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