Budureasca Premium Shiraz

Romênia
750 ml
Tinto
Shiraz
Safra 2015
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Budureasca foi inaugurada em 2013 e possui uma área com mais de dois mil metros quadrados, sendo uma das mais novas e maiores adegas da região de Dealu Mare. Está equipada com máquinas modernas de última geração o que auxilia na produção de vinhos de alta qualidade. O caldo em questão é um varietal de Syrah e está entre os mais bem sucedidos entre concursos internacionais. Ao servir, notamos as lágrimas densas e lentas comprovando sua boa estrutura. Apresenta linda coloração rubi intensa e límpida demonstrando o capricho do produtor. No nariz, o ataque é de frutas negras maduras, mas em seguida, as especiarias como a pimenta do reino e a noz moscada aparecem sem parcimônia. Em boca, é gordo e muito rico em sabor. O carvalho está bem integrado com o chocolate e toques de café.  Os taninos se mostram vivos, mas bem amigáveis e a acidez vibrante, junto com as especiarias, lhe dá muito frescor e contribui para um final longo e persistente. Harmonização: É o caldo indicado para a boa gastronomia.  Harmonize com carnes de sabores mais marcantes e comidas bem condimentadas, como é o caso da cozinha nordestina, árabe e mexicana.  Apreciar a 18°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas bojudas e de grande abertura. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 36 meses.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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