Budureasca Premium Fume

Premium Fume é um branco curioso que rapidamente se tornou um dos vinhos mais procurados da Adega Budureasca. Trata-se de um blend com larga passagem por madeira. Os aromas esfumaçados são provenientes dos barris de carvalho de média tosta que mantiveram a Chardonnay por cerca de 6 meses e a Sauvignon Blanc por 3 meses. É um caldo interessante e dono de inúmeras medalhas internacionais. Foi produzido com uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Gris colhidas em plena maturidade se mostrando rico e cheio de personalidade. Reflete linda cor dourada, muito brilhante e límpida. O nariz mostra ataque doce e de frutas tropicais, principalmente as amarelas como o pêssego e a manga. Em boca, é macio, cremoso e bastante elegante. As notas defumadas e amanteigadas estão bem definidas e em plena harmonia com a fruta e a madeira. Ainda sentimos sabores de ervas e toques picantes que o deixam com um final fresco e persistente. Harmonização: Pode tranquilamente ser apreciado só, mas por conter bom corpo e acidez, acompanha muito bem pratos a base de carnes brancas e frutos do mar, legumes grelhados e massas com molho branco. Aprecie a 11°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de porte menor. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.