Budureasca Origini Oro Manisa White Blend

Romênia
750 ml
Branco
Chardonnay , Tamaioasa Romaneasca
Safra 2015
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Estamos diante de um exemplar bem sucedido e muito elogiado em concursos internacionais. Foi produzido por Budureasca, uma das maiores e mais bem conceituada vinícola da região de Dealu Mare, na Romênia. Origini Oro Manisa é dono de uma personalidade sem igual.  Foi elaborado com a casta indígena Tamaioasa Romaneasca (55%) e Chardonnay (45%). O fruto é colhido em plena maturação, resultando num caldo intenso e perfumado. No processo, cada variedade de uva é vinificada separadamente. Diferente da autóctone, a Chardonnay é fermentada e estagiada em barris de carvalho americano durante sete meses antes de compor o blend agregando corpo e complexidade. Apresenta linda coloração amarelo palha, com muito brilho e limpidez. No nariz, o ataque é floral, mas logo sentimos deliciosas notas de especiarias. Em boca, se mostra encorpado, com sabor frutado, boa acidez e bastante equilíbrio no conjunto. As frutas amarelas aparecem sem parcimônia e vêm escoltadas por nuances de mel. No longo final de boca, é possível sentir o carvalho e toques cítricos de casca de limão. Harmonização: Aprecie com queijos, massas diversas, peixes untuosos como atum e salmão e carne suína. É recomendável consumir a 10°C, preferencialmente, em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.
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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
12.00 Cº
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