Budureasca Organic Merlot

Romênia
750 ml
Tinto
Merlot
Safra 2015
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Dos mais de 2500 metros quadrados de propriedade, a adega Budureasca, localizada em Dealu Mare, também possui 6 hectares de vinhedos orgânicos. Foi graças ao esforço e trabalho que hoje podemos provar um caldo com a verdadeira expressão da natureza. O vinho foi elaborado com 100% de Merlot de vinhedos ecológicos. Apresenta linda cor rubi, muito límpida e viva. Ao servir, notamos as lágrimas densas e lentas que descem ao redor da taça demonstrando grande estrutura. O olfato é rico e convidativo, sentimos frutas negras maduras como as deliciosas amoras, cerejas e mirtilos. Em boca, é seco, robusto, traz sabores agradáveis de especiarias como a pimenta do reino e a noz moscada. Ainda podemos nos deliciar com sabores de chocolate, característico da casta, notas herbáceas e o carvalho bem integrado. Apresenta-se cremoso, gordo e bem equilibrado com taninos sedosos, a acidez e as frutas também estão em plena harmonia. É um exemplar de textura macia e elegante, com um longo e persistente final. Harmonização: pode ser bebido só, mas por conter boa estrutura se sairá muito bem ao lado de carnes vermelhas, risotos e massas com ragu. Consumir a 18°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas com bojo largo e bordas mais fechadas, para que haja maior concentração de aromas e facilite a percepção dos sabores. Este vinho está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 60 meses.
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Produto orgânico


Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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