Budureasca Noble Blend of Five

Romênia
750 ml
Tinto
Shiraz , Feteasca Neagra , Pinot Noir , Cabernet Sauvignon , Merlot
Safra 2015
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Estamos diante de um vinho excepcional e cheio de história.  Budureasca foi inaugurada em 2013 e muito embora seja uma vinícola aparentemente nova, carrega tradições de vinificação desde os tempos dos antigos trácios. É dona de uma área com mais de dois mil metros quadrados, sendo uma das maiores adegas da região de Dealu Mare. Noble Blend of Five, assim como o próprio nome diz, é uma combinação de cinco castas (Shiraz, Feteasca Neagra, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Merlot) que, com grande mérito do enólogo, dedicação dos funcionários e um indiscutível Terroir, resultou num excelente caldo. Estagiou um longo tempo em barricas de carvalho onde adquiriu complexidade e caráter. Reflete linda coloração rubi, com grande brilho e limpidez. Seus aromas são marcados por notas de especiarias como a pimenta, chocolate e com um perfumado toque frutado. Em boca, denota bom corpo, taninos granulados, ótima acidez e boa integração entre as notas frutadas e a madeira. Ameixas chilenas e toques lácteos como o delicioso doce de leite compõem a gama de sabores que revelam riqueza e um longo final. Já se mostra cheio de complexidade, mas certamente poderá melhorar ainda mais com o passar dos anos. Harmonização: Por se tratar de um vinho nobre e de grande estrutura é perfeito para escoltar pratos ricos em sabor. Opte por tábua de frios, queijos maturados, massas com molhos picantes, porchetta e carnes exóticas. Se possível, faça uma aeração prévia em decanter por pelo menos 30 minutos. Aprecie a temperatura de 18°C em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por 60 meses.

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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