Budureasca Noble Blend of Five + Budureasca Premium Feteasca Neagra

Romênia
750 ml
Tinto
Safra 2015

Características Organolépticas e Harmonização

Budureasca Noble Blend of Five: Estamos diante de um vinho excepcional e cheio de história.  Budureasca foi inaugurada em 2013 e muito embora seja uma vinícola aparentemente nova, carrega tradições de vinificação desde os tempos dos antigos trácios. É dona de uma área com mais de dois mil metros quadrados, sendo uma das maiores adegas da região de Dealu Mare. Noble Blend of Five, assim como o próprio nome diz, é uma combinação de cinco castas (Shiraz, Feteasca Neagra, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Merlot) que, com grande mérito do enólogo, dedicação dos funcionários e um indiscutível Terroir, resultou num excelente caldo. Estagiou um longo tempo em barricas de carvalho onde adquiriu complexidade e caráter. Reflete linda coloração rubi, com grande brilho e limpidez. Seus aromas são marcados por notas de especiarias como a pimenta, chocolate e com um perfumado toque frutado. Em boca, denota bom corpo, taninos granulados, ótima acidez e boa integração entre as notas frutadas e a madeira. Ameixas chilenas e toques lácteos como o delicioso doce de leite compõem a gama de sabores que revelam riqueza e um longo final. Já se mostra cheio de complexidade, mas certamente poderá melhorar ainda mais com o passar dos anos. Harmonização: Por se tratar de um vinho nobre e de grande estrutura é perfeito para escoltar pratos ricos em sabor. Opte por tábua de frios, queijos maturados, massas com molhos picantes, porchetta e carnes exóticas. Se possível, faça uma aeração prévia em decanter por pelo menos 30 minutos. Aprecie a temperatura de 18°C em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por 60 meses.

Budureasca Premium Feteasca Neagra: Estamos diante de um néctar produzido num local antigo, com raízes profundas na história e cultura do vinho. A evidência arqueológica encontrada nos arredores sugere que este lugar tem uma tradição rica em vinificação desde os tempos dos antigos trácios. Budureasca foi inaugurada em 2013 e tem uma área com mais de dois mil metros quadrados, sendo uma das mais novas e maiores adegas da região de Dealu Mare, o melhor terroir do país. O belo caldo, varietal de Feteasca Neagra, casta típica da região e conhecida como “donzela negra”, revela muita personalidade. Vencedor de inúmeros concursos internacionais, traz bom corpo e harmonia. Possui coloração rubi, intensa e límpida. No nariz, as frutas negras se destacam ressaltando as ameixas secas e as cerejas maduras. Em boca, se mostra vivo, com taninos sedosos, toque de carvalho e notas intensas de especiarias. A acidez está na medida certa e o retrogosto é farto e persistente. Harmonização: É perfeito para servir acompanhado de boa gastronomia. Experimente com embutidos, massas condimentadas e carnes ricas em sabor como vitelo, cordeiro e javali.  Aprecie a 18°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 48 meses. 

 

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Sócio do Clube: R$ 264,45
ou 3x de R$ 88,15 s/ juros

Não Sócio: R$ 264,45 ou 3x de R$ 88,15 s/ juros
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