Brotte La Fiole Côtes du Rhône Rosé - 2 garrafas

França
750 ml
Rosé
Grenache , Clairette , Syrah , Cinsault
Safra 2017
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Rosé! O vinho que tem sido redescoberto por milhares de enófilos ao redor do mundo. Um néctar versátil e sedutor, que pode ser degustado tanto no verão quanto no inverno. La Fiole rose é um exemplar que surpreende já na garrafa, é elegante e único! Foi produzido por Maison Brotte, vinícola familiar do coração do Vale do Rhône, na França. Elaborado cuidadosamente a partir das castas Grenache, Clairette, Syrah e Cinsault, apresenta lindíssima coloração rosa claro, quase casca de cebola, com muito brilho e limpidez. O olfato apresenta notas de frutas de caroço como o pêssego e as deliciosas frutas vermelhas vão aparecendo aos poucos, tudo com muita delicadeza. Em boca o sabor é surpreendente, tem presença e personalidade. É fresco, equilibrado, com notas de framboesa e com acidez na medida certa. Ou seja, um rose muito agradável, do tipo de vinho que não pode faltar na adega nesse verão e nas demais estações do ano.  Harmonização: É um vinho tão delicioso que pode até dispensar acompanhamento. Em contrapartida, vale reforçar que a harmonização do vinho com o alimento ressalta o sabor de ambos e pode surpreender ainda mais. Sugiro entradas como lula a dorê, camarões ao bafo e bolinhos de bacalhau. Como prato principal opte por salmão grelhado, espaguete com frutos do mar e ravioli de espinafre com ricota. Aprecie a 10°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas de formato menor. Este vinho está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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