Bessa Valley Enira Reserva PGI

vivino
4.1
Bulgária
750 ml
Tinto
Merlot , Syrah , Petit Verdot , Cabernet Sauvignon
Safra 2015
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Bessa Valley produz vinhos da mesma forma que os enólogos de Bordeaux, ou seja, mesclando uvas diferentes com inteligência, para dar vida a vinhos mais ricos, complexos e harmônicos. Entrega neste caldo fabuloso um corte entre Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, com maturação de 18 meses em barricas de carvalho francês. É um vinho que despertou a atenção do mundo inteiro, após a crítica Jancis Robinson se rasgar em elogios a ele tendo resumido sua avaliação com a seguinte frase: "Enira Reserva está anos-luz a frente de outros vinhos da Bulgária". O ataque aromático revela notas doces provenientes do estágio em madeira, tais como coco e baunilha, mas logo vêm à tona frutas como a ameixa vermelha e flores como a violeta finalizando com um gostoso toque defumado. No palato temos um vinho encorpado, com grande concentração de fruta, taninos aveludados e ótima acidez. Mostra ainda um final longo e muito marcante, com várias camadas de sabores como ameixa em compota, cereja negra, café, tostado e tabaco. Definitivamente, um vinhaço! O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado ainda em seu ápice até fins de 2024.

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Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2024
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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