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Barrique Point Limited Edition Syrah

vivino
4.0
Bulgária
750 ml
Tinto
Syrah
Safra 2016
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Domaine Menada é uma das vinícolas mais antigas da Bulgária contendo mais de 426 hectares de vinhedos. Fundada em 1901, está situada no Vale da Trácia, parte central do sul do país. Em 2004 foi altamente modernizada. Hoje, inclui uma adega para a produção primária de vinho, instalações para estabilização, engarrafamento e embalagem, bem como um laboratório próprio que dá suporte em todas as fases da produção. Barrique Point é um elegante varietal de Syrah. As uvas altamente selecionadas são provenientes dos exuberantes vinhedos próprios. Com abordagem inovadora, carrega ótima qualidade conservando características únicas de antigas tradições. Estagiou durante 15 meses em barricas novas de carvalho francês, afinal, maciez e complexidade não vêm sozinhas e ele tem de sobra. Revela linda cor rubi, brilhante e límpida com halos violáceos. O aroma é intenso, traz chocolate, especiarias, frutas secas, tabaco e traços de couro. Em boca é sedoso, com taninos maduros e acidez na medida certa. É um vinho maduro com ótima estrutura e ao mesmo tempo elegante, onde todas as notas estão em plena harmonia. Revela ainda um final de boca defumado, complexo e nobre. Realmente um vinho excelente. Harmonização: Ofereça este belo caldo para amigos que sabem apreciar um vinho diferenciado. Acompanhe com caponata de beringela, polentinha mole com ragu de calabresa e embutidos em geral. Para a refeição, combine com pratos picantes, tais como filé a poivre, massa com ragu que leve noz moscada, carnes suínas assadas e vermelhas grelhadas. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. É recomendável a passagem prévia em decanter por 40 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2024.

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Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2024
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 40 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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