Barrique Point Chardonnay

Bulgária
750 ml
Branco
Chardonnay
Safra 2015
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Belíssimo branco produzido por Menada Winery, antiga adega criada em 1901, em Stara Zagora, parte central Sul da Bulgária. O objetivo da vinícola sempre foi se esforçar ao máximo para produzir vinhos de alta qualidade, e claro, combinando tradições de cem anos com uma abordagem inovadora. O caldo em questão, possui belíssima apresentação, linda coloração dourada e límpida, passou por meses em barricas novas de carvalho francês e descansou nas caves, antes de ser comercializado. Elaborado 100% com a casta Chardonnay, tem grande personalidade e é encantador. Os aromas são ricos e envolventes, o ataque remete a coco e em seguida, deliciosas frutas amarelas como o abacaxi e o pêssego roubam a cena nos fazendo salivar.   Em boca, é cremoso, intenso e de ótimo corpo. “O vinho é denso e pousa na língua.” Notas acentuadas de frutas frescas vêm escoltadas por toques amanteigados e de baunilha. A madeira está presente por aqui, mas está em perfeita harmonia com a fruta, o que deixa o caldo bastante equilibrado. Contém ótima acidez e um final longo e persistente. Harmonização: É o vinho perfeito para qualquer ocasião, desde as mais simples, para acompanhar apenas um bom papo, até aos preparos mais elaborados. Sirva com mix de castanhas, queijos diversos, homus e até uma lasanha de berinjela. Como prato principal opte por camarão na moranga ao catupiry, bacalhau com natas ou um belo fettuccine Alfredo.   Sugerimos apreciar a 12°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas, bojudas e de grande abertura para que ressaltem todas as características.  Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 36 meses.

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
12.00 Cº
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