BG Land Mavrud

Bulgária
750 ml
Tinto
Mavrud
Safra 2016
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Exótico exemplar búlgaro elaborado 100% com a casta autóctone Mavrud. Apresenta linda coloração rubi com halos violáceos de pouca evolução, a limpidez é perfeita e comprova a higiene na produção. No olfato os aromas são ricos e agradáveis. O ataque é de deliciosas frutas frescas como o morango e a cereja negra completado com um belo toque especiado, característico da Mavrud. Em boca se mostra agradável, com taninos macios e bem integrados com a madeira. Denota bom corpo, ótima acidez e apresenta, além da fruta, notas de caráter herbáceo, como ervas de cozinha. Apresenta final longo e saboroso. É realmente um vinho fácil de agradar, ótimo para o dia a dia. Harmonização: Por ser um caldo versátil, pode ser apreciado só, bebericando antes da refeição para “abrir os trabalhos” ou escoltando pratos mais simples, sem muita sofisticação. Sirva com macarronadas, aves assadas e lombo suíno.  Devido a sua boa acidez, não se intimida diante de comidas mais pesadas como uma boa costela e até mesmo um ossobuco com polenta mole. Pode ser consumido na temperatura de 17°C, em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas mais bojudas. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 36 meses. 

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
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