Atelier Red

Grécia
750 ml
Tinto
Mavro Kalavritino , Cabernet Sauvignon
Safra 2015
Graduação alcoólica 12.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Belíssimo exemplar que estagiou em barricas de carvalho novas pelo período de 6 meses. Apresenta bela coloração violeta profundo sem halos de evolução. O nariz mostra aromas intensos de frutas negras maduras como ameixa chilena, mas logo aparecem as agradáveis notas de caixa de cedro e chocolate. Em boca, ataque macio e delicado mostrando o sabor nítido e agradável das frutas negras. Nota-se toques defumados e nuances de coco. É um vinho carnoso e guloso que enche a boca. Taninos, acidez, madeira e álcool estão em harmonia. Harmonização: filé ao molho de shitake, carnes de panela e massas com molhos de cogumelos. Consumir a 18ºC e não requer aeração prévia em decanter.  Apreciar em taças tipo ''Bordeaux’' e está pronto ao consumo, mas pode ser guardado por mais 4 ou 5 anos, pois deve evoluir muito bem.

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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