Artisan Feteasca Neagra

Romênia
750 ml
Tinto
Feteasca Neagra
Safra 2015
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

O belo exemplar produzido por Aurelia Visinescu foi elaborado com 100% Feteasca Neagra, a casta autóctone mais importante de Dealu Mare, na Romênia. A mais famosa enóloga do país acredita que para alcançar um excelente resultado não depende somente da graça da natureza, mas principalmente de pessoas que dedicam à alma, habilidade, rigor e paixão. Ao provar o caloroso néctar, percebemos rapidamente que tamanha dedicação e amor foram depositados na garrafa. Trata-se de um caldo extremamente agradável, com singela coloração rubi e reflexos violáceos. A limpidez é total e ao girar a taça, notamos abundantes lágrimas que escorrem em boa velocidade comprovando ser um vinho de boa estrutura. O nariz, de início, apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e negras como as deliciosas cerejas e ameixas, mas logo aparece um toque surpreendente de licor de café, o que nos dá uma vontade imensa de apreciá-lo sem parcimônia. Após alguns segundos, aromas de especiarias como a pimenta do reino aparece para valorizar ainda mais o conjunto. Em boca, tem um ataque suculento, onde várias frutas vermelhas estão presentes e nos fazem encher o palato de sabor. A acidez é vibrante, o que lhe confere muito frescor, seus taninos são amigáveis atribuindo uma textura sedosa e um ótimo volume com um final longo, frutado e com adorável gostinho de chocolate amargo. Harmonização: Aproveite a versatilidade do vinho e sirva com queijos, embutidos, carnes vermelhas e massas com molhos condimentados. Experimente também ao lado de um saboroso coelho feito na panela com molho e polenta mole. Aprecie a 18°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas bojudas e de grande abertura. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 48 meses.

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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