Vinhos

Artisan Feteasca Alba Barrique

750 ml
Romênia
Branco
Safra 2012
Características Organolépticas e Harmonização

Se você acha que vinho branco é sempre simples e frutadinho, este branco top da Romênia vai fazer rever seus conceitos. De cor dourada intensa, tem aroma marcado pela barrica, com notas tostadas e doces, como chocolate branco, coco queimado, e baunilha, somada a frutas de caroço, melão, e pimenta branca. Na boca, tem muito volume, untuosidade, acidez equilibrada, aromas adocicados, e longo final tostado. É um vinho complexo, mas que também agrada iniciantes, pela maciez e equilíbrio. Recomendado principalmente para acompanhar pratos a base de pato, e outras aves de caça. Também acompanha bem queijos de massa dura.

 

Produtor
Aurelia Vișinescu
Composição de Castas
Feteasca Alba
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
30
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
14.50
Temperatura de serviço em Cº
12.00 Cº
Saiba mais sobre esse exemplar

Este vinho é produzido pela Domeniile Sahateni, mas o nome da enóloga e sócia, Aurelia Vișinescu, é muito mais conhecido, e se sobrepõe ao da empresa. Formada em Horticultura com especialização em vitivinicultura, em 1993, trabalhou na Vinexport, empresa que controlava 95% das exportações do país na primeira metade da década de 1990. Depois de estágios nos Estados Unidos e outros países da Europa, voltou ao país, na Cramele Halewood, e na sequência, em diversas vinícolas da região de Dealu Mare. Quando iniciou no mundo do vinho, o cenário do país era completamente dominado por homens. Mas ela conquistou seu espaço, mostrando que ‘o vinho não se faz sozinho’, como era a mentalidade do país à época, e hoje é a enóloga mais conceituada do país.

O Domeniile Sahateni surgiu em 2002, da parceria com Steve Cacenco, e contou com o financiamento da União Européia, num total de 5 milhões de Euros. A vinícola tem sede em Sahateni, região de Dealu Mare, e 76ha de vinhas na região. Desde então, a empresa está em constante investimento em qualidade, e a maior parte da produção é destinada a exportações: China, Estados Unidos, restante da Europa, e agora, Brasil.

A linha Artisan é dedicada às variedades nativas da Romênia, e remete ao toque artesanal de Aurelia Vișinescu. São vinhos com identidade, que refletem a sua origem. É feito 100% com a variedade Fetească Albă, uma das variedades mais importantes da Romênia, que após fermentar estagia em barricas de carvalho romeno, que trás toques amadeirados no aroma, e uma textura amanteigada no palato.

Rodrigo Canabrava
Wine consultant

http://mondovinho.blogspot.com.br/2015/01/degustacao-de-brancos-para-o-verao.html 

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