Antawara Reserva Merlot

Chile
750 ml
Tinto
Merlot
Safra 2018
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Antawara foi fundada em 2006 por dois sócios experientes no mercado internacional de vinho. Jaime Muñoz e Pablo Varas, enólogos e proprietários, desde o início, tiveram o cuidado de atender os clientes com excelência e agilidade produzindo ótimos vinhos com preços  competitivos. O caldo em questão é um belo reserva 100% Merlot, elaborado com frutos provenientes do Vale do Maipo, no Chile. As uvas foram colhidas e selecionadas manualmente a fim de obter o melhor resultado na questão qualidade. No processo, estagiou por 6 meses em barricas de carvalho francês adquirindo estrutura e maciez. Quando servido, revela linda cor rubi, límpida e brilhante com halos violáceos. Os aromas intensos remetem a frutas vermelhas e negras envolto a especiarias como baunilha e canela, além de chocolate e café. Em boca é quente e macio, com notas de ameixa e carvalho tostado em destaque.  Possui um perfil mais rústico, com estrutura e taninos presentes, sem deixar de lado a elegância e o equilíbrio entre a madeira e o sabor frutado. Contém acidez na medida e um final persistente e saboroso. Um ótimo Merlot, com bom potencial de guarda. Harmonização: É um vinho bastante versátil, que pede acompanhamentos sem muita gordura ou condimentos. Sirva com queijos maturados e frios, canapés, lasanha de berinjela, pastas com cogumelos, risoto com tomate seco e aves como frango, peru e pato com belo preparo. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2024. 

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2024
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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