Antawara Cabernet Sauvignon

Chile
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon
Safra 2019
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

O belo exemplar em questão, é mais um excelente varietal produzido por Antawara e mostra todas as características de seu Terroir. A vinícola está localizada no Vale do Maipo e é referência quando falamos em qualidade. A estrutura conta com uma tecnologia de ponta, mas o que faz diferença de fato é o amor e a experiência pelo qual os colaboradores lidam com as uvas, que bem manejadas nas caves, transformam a bebida num vinho poderoso. Além dos ótimos equipamentos que garantem vinhos de qualidade superior, a colheita é feita manualmente pelos trabalhadores que acreditam que a cada vinho concluído, nasce um novo filho. Antawara Cabernet Sauvignon se diferencia dos demais chilenos que encontramos por aí, pois é incrivelmente sedoso e macio. Apresenta linda coloração rubi, bastante brilhante e límpida. O nariz é marcado por frutas vermelhas e negras, notas sutis de ervas e baunilha. Em boca apresenta corpo médio, com sabores deliciosos de frutas, como amora, mirtilo e ameixa, textura refinada e ótima acidez. Por ser um vinho jovem, apresenta altos níveis de taninos, razão pela qual se torna bastante gastronômico. Possui final saboroso e persistente. Harmonização: Por conter boa estrutura e taninos presentes, ficará perfeito com carnes gordurosas como suína e de cordeiro, assim como pratos com cogumelos. Prove também com pastas e risotos. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até final de 2022.

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2022
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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