Alexandra Estate Rose Mourvedre & Grenache

Bulgária
750 ml
Rosé
Grenache , Mourvedre
Safra 2016
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Inovação, estilo e busca pela alta qualidade é base do projeto Alexandra Estate, vinícola moderna estabelecida no Vale da Trácia, na Bulgária. Embora poucos saibam, nessa região, o clima, relevo e solos oferecem ótimas condições e oportunidades para a viticultura e vinificação. O belíssimo rose, elaborado com as castas Mourvedre e Grenache se mostra encantador e muito convidativo. Foi parcialmente fermentado em barris de carvalho francês onde adquiriu caráter e maciez. Apresenta linda coloração rosa claro puxando para um tom casca de cebola, tem halos aquosos de jovialidade, muito brilho e limpidez. No nariz é bastante convidativo. O ataque é frutado e extremamente envolvente, sentimos notas de deliciosos morangos e pêssegos que vem escoltado por um aroma salgadinho, bem mineral. Em boca é macio, saboroso e trás notas de frutas frescas, assim como no olfato.  A acidez natural mostra-se em perfeito equilíbrio com a fruta e os toques de carvalho, o que proporciona um belo e longo final. Harmonização: É um vinho que pode ser apreciado só, pois é descontraído e muito fácil de agradar, mas por ter boa estrutura o torna bastante versátil. Deguste com ostras in natura, sunomono com pimenta e outros pratos ricos em sabor. Massas ricas e untuosas e pizzas diversas também são muito bem vindas. Aprecie a 12°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas, bojudas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”, isso fará com que os aromas delicados sejam ressaltados permitindo uma melhor percepção.  Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
30
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
12.00 Cº
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