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Alexandra Estate Cabernet Franc & Merlot

vivino
4.1
Bulgária
750 ml
Tinto
Cabernet Franc , Merlot
Safra 2018
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Se você ainda nutre uma certa desconfiança por vinhos de procedência exótica, lhe recomendo fortemente que prove este vinho. Ele certamente vai quebrar alguns paradigmas. Mais do que agradável, temos aqui um vinho de personalidade, perfeitamente equilibrado e maturado à perfeição. É a essência de um Bordeaux da margem direita, com o singelo fato de custar um quarto de um exemplar francês com o mesmo padrão de qualidade. De cultura biodinâmica, é elaborado pela vinícola boutique Alexandra Estate através de um corte entre Cabernet Franc e Merlot, que provêm de solos que mesclam argila rica em minerais, cascalho vermelho e calcário. Os vinhedos estão situados no sudeste do Thracian Valley, umas das áreas vitivinícolas mais importantes da Bulgária. É vinificado por gravidade, com posterior maturação de 10 meses em carvalho francês, do qual 80% é de primeiro uso. Na taça o resultado impressiona. O aroma intenso traz frutas negras maduras em evidência como ameixas e mirtilos bem costuradas com as notas do carvalho, como baunilha, cacau e tabaco. Depois de respirar um pouco mostra cranberry, flores esmagadas e um toque de alcaçuz vermelho. Na boca é de ótima estrutura, com taninos vivos e maduros, que aliados a boa acidez dão corpo ao conjunto. Tem um acabamento agradável, sem arestas e que traz de volta muitas das notas aromáticas comprovando que é de fato um blend muito harmonioso. Sua relação custo-benefício é soberba, enfim, um vinhaço!

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2025
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Sim - Por 25 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
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