Vinhos

Côte de Danube Sauvignon Blanc

750 ml
Bulgária
Branco
Safra 2013
Características Organolépticas e Harmonização

Estamos diante de um premiadíssimo caldo produzido por Chateau Burgozone, produtor renomado do leste europeu que tem suas plantações às margens do rio Danubio. As uvas que deram origem aos vinhedos são de altíssima qualidade e foram importadas diretamente da França. Este surpreendente varietal de Sauvignon Blanc certamente agradará a todos desde um grande conhecedor até os que estão dando seus primeiros passos no mundo do vinho, pois mostra personalidade, estrutura e muita elegância. Não é por nada que conquistou a concorrida medalha de ouro no concurso Mundial de Bruxelas. Possui linda coloração amarelo dourado brilhante e delicada, muito jovial. A limpidez faz bem aos olhos e comprova a higiene do produtor na preparação do vinho.  As lágrimas que escorrem pelas paredes da taça mostram que estamos diante de um caldo de boa estrutura. No nariz, os aromas são convidativos, sente-se um intenso perfume de frutas frescas como a lichia e a maçã e ao mesmo tempo delicadas notas florais, o que difere um pouco dos vinhos do novo mundo. Em boca é fresco, envolvente, traz toques de frutas brancas e vem escoltado por um delicioso toque de ervas como a camomila, o que lhe deixa ainda mais exótico. O acabamento traz folhas de tomate e um comedido toque de maracujá, características típicas desta casta. A acidez está na medida e nos brinda um retrogosto harmonioso e requintado. Harmonização: Por se tratar de um vinho refrescante e foral, aproveite degustá-lo ao sol, na praia, na piscina, com os amigos, seria um momento único. Se preferir algo mais completo, sirva com pratos asiáticos no geral, camarões grelhados com gergelim, queijos fortes, como Roquefort e Gorgonzola, saladas, peixes grelhados ou assados com legumes ou até mesmo uma bela galinhada. Sugiro apreciar a 9°C em taças lisas e cristalinas e de corpo menor. Este é um vinho que está pronto para beber, mas, pode ser guardado por mais 24 meses. 

Produtor
Chateau Burgozone
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
13.50
Temperatura de serviço em Cº
9.00 Cº
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