Alcardet Cepas Viejas - com frete grátis!

Espanha
750 ml
Tinto
Moravia , Velasco
Safra 2015
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

Bodegas Alcardet está localizada no coração de La Mancha e é referência quando falamos em vinhos de alta qualidade. Além de contar com um clima perfeito, as vinhas estão a 780 metros acima do nível do mar e seu característico solo de calcário facilita ainda mais para definir a qualidade das uvas. O premiadíssimo vinho Cepas Viejas é a recompensa do trabalho de centenas de pessoas que acreditam piamente naquilo que fazem tornando o vinho, uma preciosidade. Foi elaborado a partir de duas variedades em extinção na região, Moravia e Velasco, num processo artesanal e com tecnologia avançada. O processo é supervisionado por especialistas e enólogos onde sua maior virtude está no mimo com a qual tratam as uvas garantindo e extraindo das mesmas a mais pura expressão.  O néctar apresenta linda coloração rubi com tons violetas, límpida e brilhante. No nariz, ataque de frutas vermelhas e negras maduras, mas logo sentimos toques de pimenta negra e noz-moscada. Em boca, é seco, saboroso, com taninos presentes, porém macios. As frutas vermelhas, como as deliciosas cerejas se sobressaem e se mostram mais frescas no palato. É possível perceber um caldo de bastante personalidade, estrutura e caráter, que apresenta boa acidez e se mistura com notas de tabaco e amêndoas tostadas, certamente herança do estagio em barricas de carvalho. Possui final longo, persistente e saboroso. Harmonização: Por conter boa estrutura é ideal pra acompanhar refeições. Experimente com tapas tipo Jamón, queijos, massas, carnes vermelhas gordas e de caça. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte, as do tipo “Bordeaux”. É recomendável aeração prévia por 30 minutos. Este exemplar está pronto para consumo, mas pode ser guardado por mais 60 meses. 

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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