Nostalgia Alvarinho 10 Barricas DOC

Trata-se de um varietal de Alvarinho elaborado a partir de vinhas antigas, com sistemas de condução tradicionais relembrando técnicas que os antecessores utilizavam: Bica aberta, decantação natural, leveduras indígenas, fermentação com películas e estágio sobre borras totais até o engarrafamento.Os aromas são de frutas de polpa branca que remetem a pêra e maçã-verde, escoltadas por notas cítricas e tropicais, de limão-siciliano e carambola, com um toque de tempero fresco, como sálvia, e destacada mineralidade. Em boca as frutas se confirmam enlaçadas por acidez vibrante e salivante e uma intensa nota mineral, que refresca o palato e pede um novo gole. O final é persistente e levemente salino. Um vinho branco sensacional!! Se você quer uma experiência única com um branco que merece atenção especial, esse é o exemplar que você deveria provar, foram apenas 10 barricas produzidas!!!