Maestro Barrique Reserve L. E. Cabernet Sauvignon

Com uma equipe competente e um Terroir perfeito para o plantio, Apriori Wine já é destaque em grande parte do mundo, mesmo localizada em um país relativamente pequeno e pouco conhecido como a Moldávia. O país é grandioso quando falamos de vinho, e acreditem, seus exemplares podem ocupar um lugar especial na sua escala de rótulos preferidos. Maestro é um surpreendente varietal de Cabernet Sauvignon que faz parte da linha ícone do produtor e foi criada por renomados enólogos do Leste Europeu. Numa junção de tradições antigas com tecnologia de ponta, o resultado ficou fantástico. O estágio ocorreu durante 12 meses em barricas de carvalho com o objetivo de deixá-lo elegante e equilibrado. Ao servir, sua aparência é de lindo tom rubi. O aroma é uma exuberância de frutas vermelhas e negras intercaladas com especiarias, notas vegetais e chocolate, sem deixar de lado o grande frescor. O palato é intenso, confirma o olfato frutado e traz toques de lavanda e balinhas de goma sabor morango, que o deixa bastante interessante. Os taninos estão presentes e na mesma proporção muito finos e sedosos. Apresenta ótima acidez e um final rico e bem longo. Harmonização: O exemplar de Cabernet Sauvignon pode ser um ótimo companheiro para entradas diversas e pratos ricos em sabor. Aposte em queijos duros, frios defumados e castanhas temperadas. Para acompanhar os talheres opte por um rústico arroz carreteiro, massas de molho vermelho e carnes grelhadas ou assadas como costela e contrafilé. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas de grande porte. É recomendável a aeração prévia em decanter por 30 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2026.