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Esse belíssimo espumante foi elaborado com as melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir do produtor e foram utilizadas apenas uvas de vinhedos próprios localizados na Serra Gaúcha. Apresenta bela e atraente coloração alaranjada tendendo a uma casca de cebola que dá vontade de prová-lo de imediato, possui aromas de laranjinha Quincan, morangos e cerejas, na boca é bem mineral e refrescante confirmando as mesmas frutas do nariz, mostra perlage fino, regular e persistente, além de um grande equilíbrio e delicadeza com bela cremosidade que acaricia a língua. Não se deixe levar pela aparência, apesar do rótulo ser bem ''festivo'', o líquido é espetacular e não tem nada de brincalhão, é até bem sério sendo a bebida certa para ocasiões descontraídas, mas ótimo até para acompanhar uma bela e pesada feijoada. O problema dele é que a garrafa termina rapidinho.