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mensais

Elegante exemplar proveniente das terras tranquilas e do clima perfeito de Dealu Mare. Foi produzido por Budureasca, vinícola moderna e a mais extensa da Romênia. O caldo em questão mostra vivacidade e elegância, foi elaborado com 100% Pinot Noir, o que resultou num excelente desfecho. Ao girar a taça percebemos que se trata de um vinho de boa estrutura, pois as lágrimas caem lentamente pelas laterais e se mostram densas e volumosas. Apresenta belíssima coloração rubi, com halos prateados de jovialidade, muito brilho e limpidez.  No nariz, o ataque é de deliciosas frutas maduras, em especial as vermelhas como o morango e a framboesa, mas também é nítida a presença das especiarias e do carvalho. Em boca, os sabores são intensos e ricos com muita concentração de fruta, os taninos são amigáveis e apresenta uma ótima acidez, o que resulta num néctar especial, redondo e com longo final. Harmonização: É um vinho muito versátil, pois pode ser bebido só ou acompanhando pratos saborosos, isso graças a sua boa acidez e estrutura. Experimente com queijos, carnes brancas e vermelhas, risotos diversos e um belo espaguete a bolonhesa.  Apreciar preferencialmente a 15°C em taças lisas, cristalinas e com o bojo maior, aquelas do tipo “Borgonha”. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.