Seleções
mensais
Seleções mensais de dezembro
Vinhos do Mundo
Templar 1118 Merlot & Mavrud
Tinto
750ml
Composição de castas:
Merlot ,
Mavrud
Safra:
2008
Estágio em madeira:
Sim
Graduação Alcoólica:
12,5%
Temperatura de Serviço:
17,0º
País / Região:
Bulgária
Características Organolépticas e Harmonização:
"No ano de 1118 foi fundada uma congregação de monges guerreiros, que ficou conhecida posteriormente como a Ordem dos Cavaleiros Templários. Estes monges militares ficaram famosos pela grande quantidade de vinho que consumiam, o que deu origem ao provérbio francês ""boire comme un templier"" (bebe como um templário!). O vinho que trazemos hoje é uma homenagem a estes cavaleiros. Elaborado pela premiadíssima Stambolovo Winery, este assemblage búlgaro é um tinto que exibe uma belíssima evolução. O corte traz parcelas iguais da francesa Merlot e da casta autóctone Mavrud - que tem seu nome derivado de um herói local - cuja coragem era atribuída a ingestão de vinho. Exibe um aroma permeado por notas secundárias e terciárias: o ataque traz um toque adocicado, que lembra doce de leite/caramelo