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Vinhos
do mês

Vinhos do mês de agosto
Vinhos do Mundo
Rocío Reserva Sauvignon Blanc
Branco
750ml
Composição de castas:
Safra: 2014
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,0%
Temperatura de Serviço: 9,0º
País / Região: Argentina
Características Organolépticas e Harmonização:

Trata-se de um branco excelente de Mendoza que fará bonito a qualquer paladar exigente. Foi elaborado com 100% de uvas Sauvignon Blanc de vinhedos de 15 anos que lhe conferiu estrutura, além de belíssimos aromas frutados e florais. Possui linda coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, muito brilhante e límpido. As lágrimas que escorrem em profusão pelas paredes da taça nos indicam sobre o corpo do caldo. O nariz é intenso e remete a aromas cítricos como lima e limão siciliano, além de notas cheirosas de ervas como camomila e cidreira que nos fazem ter vontade de prová-lo sem demora. Em boca é muito saboroso, possui belíssima maciez que acaricia a língua causando ótima sensação, parece uma seda, mostrando-se um caldo extremamente agradável. O ataque mostra as mesmas ervas sentidas no olfato e as frutas cítricas também se fazem presente com potência. A acidez está na medida e nos faz salivar a cada gole, certamente é um ótimo exemplar para refrescar nesse verão. O aftertaste é longo e deixa na boca a ótima sensação da erva cidreira por um longo período. Um vinho honestíssimo que vai agradar a todos. Harmonização: vai muito bem se apreciado só, pois no calor do verão, nada melhor que um belo vinho refrescante, mas em razão da acidez elevada, pode acompanhar muito bem as pizzas, canapés fritos, torta fria de frango ou atum, além de massas e risotos de vários preparos. Não necessita de passagem prévia em decanter, mas recomenda-se degustar preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de média abertura, as do tipo Bordeaux. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser bem guardado por mais 2 anos.