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mensais

Espumante brut de belíssima coloração salmão com perlage intenso e regular de bolhas muito finas. Seu aroma é exuberante, digno de um caldo elaborado apenas com a perfumada Pinot Noir, um festival de frutas vermelhas e alcaçuz. Em boca, mostra muito frescor e bom corpo que somado ao intenso sabor frutado, agrada a todos. Possui excelente acidez e por essa razão, pode ser servido como aperitivo ou acompanhar quase tudo, desde entradinhas, canapés finos, queijos, patês passando por saladas bem elaboradas e com frutos do mar e frutas e facilmente acompanha pratos a base de frango, suínos e massas de vários preparos. Pense numa beringela à parmegiana, um nhoque à bolonhesa ou costeletas de porco assadas com batatas e este espumante se sairá bem em todos os casos.