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Seleções
mensais

Seleções mensais de maio
Vinhos do Mundo
Pitars Prosecco Extra Brut DOC
Espumante
750ml
Composição de castas: Glera
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 11,5%
Temperatura de Serviço: 6,0º
País / Região: Itália
Características Organolépticas e Harmonização:

Belíssimo espumante proveniente do coração do Friuli, na Itália. Feito com a uva Glera é um autêntico Prosecco. São 120 hectares de vinhas cultivadas com cuidado por uma família friulana que tem verdadeira paixão por elaborar vinhos. Os vinhedos estão localizados numa área protegida por montanhas, dos ventos frios e acariciados pela gostosa brisa do mar Adriático proporcionando um microclima perfeito para vinhos de alta qualidade. Este caldo feito com uvas excepcionais, caracterizado por sua fragrância e sabor sem igual, chama atenção logo ao servir. O perlage é fino e contínuo, com borbulhas abundantes que nos transmite muito frescor. Possui linda coloração amarelo-palha com muito brilho e limpidez, o que comprova a higiene do produtor. No nariz, o ataque é delicioso de frutas e flores brancas num conjunto bem agradável e harmonico. Em boca, mostra-se seco, bem estruturado e refrescante. A acidez está na medida certa, o que nos proporciona um final bastante agradável. Harmonização: Por ser fresco e elegante, prefira entradas leves como sushis, saladas com camarões, canapés ou outros crustáceos. Como prato principal, escolta perfeitamente carnes brancas, peixes grelhados ou assados com batatas, risotos e massas mais condimentadas. Fique à vontade para desfrutar também uma rabanada acompanhada desse maravilhoso néctar, certamente agradará muito. É recomendável apreciar a 6°C preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo flute ou tulipa. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.