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Seleções
mensais

Seleções mensais de agosto
Vinhos do Mundo
Pitars Cuvée Prestige Extra Brut
Espumante
750ml
Composição de castas: Glera , Ribolla Gialla , Verduzzo
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 11,0%
Temperatura de Serviço: 6,0º
País / Região: Itália
Características Organolépticas e Harmonização:

Sublime exemplar proveniente do coração vinícola do Friuli, na Itália.  Produzido por Pitars Winery, foi elaborado com as castas Glera, Ribolla Gialla e Verduzzo Friulano.  Ao servir, notamos um lindo perlage com borbulhas delicadas e persistentes que sobem ao topo da taça dando água na boca. Possui bela coloração amarelo-palha brilhante com tons esverdeados. A limpidez é total, o que demonstra o capricho do produtor. No nariz, os aromas são deliciosos. O ataque é de frutas brancas como a lichia e o damasco, mas algumas notas de frutas cítricas como a toranja também estão presentes, o que lhe proporciona muito frescor. Em boca mostra-se leve e extremamente elegante. Revela uma ótima acidez e um desenlace frutado e adocicado que somado às notas do olfato, certamente agradará a todos. Harmonização: É um caldo que nos convida a apreciar junto aos amigos e familiares de uma maneira bem especial. Deguste acompanhado por entradas leves como saladas de frutos do mar e canapés ou com pratos delicados como ele como a cozinha japonesa, peixes grelhados ou risoto de figos com brie. Aposte também nas sobremesas, pois certamente farão uma bela aliança.  É recomendável apreciar a 6°C preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo flute ou tulipa. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.