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Seleções mensais de agosto
Vinhos do Mundo
Pitars Cuvée Prestige Extra Brut Rosé

Pitars Cuvée Prestige Extra Brut Rosé

Espumante
750ml
Composição de castas: Merlot
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 11,5%
Temperatura de Serviço: 6,0º
País / Região: Itália
Características Organolépticas e Harmonização:

Atraente espumante italiano que certamente conquistará um acervo de fãs, pois mostra elegância, leveza e muita personalidade. Produzido por uma família que tem verdadeira paixão pela sua terra, este caldo 100% Merlot, chama a atenção logo ao servir, pois traz um lindo perlage com borbulhas ricas e persistentes. Possui vistosa coloração pêssego, quase salmão, com muito brilho e limpidez. O nariz é mineral, traz salinidade, aromas intensos e convidativos podendo sentir deliciosas frutas tropicais como o pêssego e o abacaxi. Em boca mostra-se leve, seleto e com uma ótima acidez. As notas do olfato são complementadas por toques sutis de goiaba e eucalipto, o que proporciona um final agradável e com um frescor aprazível. Harmonização: É o caldo perfeito para os dias de verão. Aproveite toda a refrescância e deguste junto a entradas leves e requintadas como ele. Sugiro carpaccios diversos, caviar, saladas com frutos do mar e tortinhas de berinjela. Como prato principal, a cozinha japonesa é uma ótima opção. É recomendável apreciar a 6°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo flute ou tulipa. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

 

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