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Vinhos
do mês

Vinhos do mês de maio
Vinhos do Mundo
Mega Spileo Grand Cave Rosé
Rosé
750ml
Composição de castas: Syrah
Safra: 2014
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 11,5%
Temperatura de Serviço: 12,0º
País / Região: Grécia
Características Organolépticas e Harmonização:

O Domain Mega Spileo é a propriedade da Cavino onde são produzidos seus melhores vinhos. A história deste local remonta o século XIV, época na qual era utilizado como adega pelos monges da região. Essa cultura durou até meados da década de 1980 quando os monges deixaram o local e que então foi vendido e completamente revitalizado. Hoje abriga a mais moderna tecnologia de produção, que resulta em vinhos de excelência, responsáveis por transformar a Cavino na melhor vinícola da Grécia (segundo avaliação da Wine & Spirits Magazine). Sobre esse belíssimo exemplar, ele possui visual límpido e brilhante onde mostra uma lindíssima coloração cereja com halos prateados. No nariz tem aromas frescos e delicados que remetem a pequenos frutos vermelhos do bosque como a framboesa, amoras selvagens e cerejas. No palato tem ataque macio muito agradável, de sabor delicado de frutas vermelhas silvestres que nos faz lembrar da infância. A acidez é louvável e tem bela persistência, um grande rosé. Harmonização: pode ser apreciado só ou acompanhar canapés e refeições leves. Consumir a 12ºC e não necessita de aeração prévia em decanter. Apreciar em taças mais estreitas e de abertura média. Está pronto ao consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.