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Como na lendária história de vampiros de Bram Stoker, estamos próximos de fazer uma viagem inesquecível. Sim, vamos literalmente entrar no mundo do Conde Drácula ao provar este misterioso néctar inspirado no grande personagem do cinema gótico. Castellum é um surpreendente vinho, carrega em si a inspiração e personalidade da renomada enóloga romena Aurélia Visinescu. Desperta a curiosidade por estampar em seu rótulo um marco do cinema gótico, o Castelo de Bran, mais conhecido como a casa do Conde Drácula, na Romênia. Trata-se de um branco delicioso, com características exóticas, produzido 100% com a casta nativa Tamaioasa Romaneasca, descrita por Jacis Robinson como a “uva olíbano”, por seu aroma intenso. Na taça, revela linda cor amarelo palha com tons esverdeados e bastante limpidez. O olfato é rico e exuberante, com predominância de frutas brancas e amarelas. Em boca é seco, traz cremosidade, frutas, flores e toque fino de manjericão. A manga doce está em evidência e vem escoltada por deliciosos mamão, abacate e deliciosa atemoia. Contém acidez generosa gerando equilíbrio, amplitude, densidade e um longo final de boca. Harmonização: Perfeito como aperitivo ou escoltando saladas, frutos do mar e peixes. Experimente com um delicioso filé de pescada à Belle Munière, mignon malpassado com legumes, fettuccine Alfredo, carpaccio com rúcula e carne suína com molho agridoce. Aprecie a 10°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2023.