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Domenille Sahateni foi fundada em 2003 por Aurelia Visinescu e seu sócio Steve Caceno. Apaixonada pela natureza, Aurélia escolheu estudar enologia e tinha o sonho de ter sua própria vinícola. O sonho não demorou a se concretizar e hoje, Domeniile Sahateni reúne 82 hectares de vinhas próprias e uma vinificação ultra moderna. Karater demonstra sutileza e alegria. Trata-se de um vinho rose elaborado com as castas Pinot Noir, Pinot Grigio e Syrah, com 2 meses sur-lie (estagia junto das borras finas). De estilo descontraído e fácil de agradar, traz morangos e framboesas no olfato, assim como toques especiados. Em boca é seco, revela boa estrutura e boa acidez. As notas do olfato se repetem apresentando um vinho leve e refrescante. É possível sentir traços de rosas completadas por frutas do bosque, o que o torna simplesmente deliciosos. Possui um final saboroso confirmando ser um estilo bem elegante e feminino. Harmonização: Por ser delicado, pode-se beber sozinho ou acompanhado de petiscos e pratos leves como saladas que levam frutas, carpaccio, brusquetas, pastas e risotos. Experimente também com peixes e peito de frango. Aprecie a 8°C em taças lisas, cristalinas e de porte médio para aproveitar melhor os seus sabores e o seu frescor. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2023.